Mēs, 5.a un 6.b klases skolēni, devāmies ekskursijā uz šokolādes ražotni “R Chocolate”Trikātā ar mērķi iepazīt darba pasauli – profesijas uzņēmumā.
Šokolādes ražotne savu darbību uzsākusi 2013.gadā, kurā saimnieko enerģiskā Raisa Jablonska. Viņa pastāstīja par savu izglītības ceļu.
Valmieras tehnikumā Raisa apguva pārtikas tehnologa profesiju, bet pēc tam turpināja mācības Latvijas Lauksaimniecības universitātē Jelgavā. Šokolādes gardumu ražošanu apguva Francijā kursos. Šī aroda pārstāvjiem ir nemitīgi jāpilnveidojas, jāseko līdzi visām jaunākajām tendencēm un aktualitātēm. Nedrīkst pārstāt gūt jaunas zināšanas un uzlabot prasmes, jo viss
mūsdienās ļoti strauji attīstās uz priekšu un mainās.
Darbojoties ar šokolādi rodas meditatīva sajūta, ir iespējams izpausties, ļauties fantāzijas lidojumam. Saldumu radīšanas process ir tāds pats kreatīvais process kā māksliniekiem. Ražotnē  neizmanto jaunākās tehnoloģijas, bet šokolādes gardumus veido ar rokām. Šobrīd ražotnē strādā trīs cilvēki, taču, mēdzot būt periodi, kad jāpiesaista papildus darbinieki. Kā pirmās tapušas piecu veidu šokolādes trifeles, kā arī dažādas tāfelītes. Ar laiku rasti risinājumi, kā papildināt produkciju, pievienojot šokolādei dažādus riekstus, augļus u.c. sastāvdaļas.
Ļoti aizraujoši bija darboties meistarklasē. Mūs iepazīstināja ar šokolādes īpašībām, tā ir laimes un enerģijas avots. Gardumu ražošanā tiek izmantota augstvērtīga šokolāde no Spānijas,  jo uzturvielu ziņā tā ir vērtīgāka un gardāka.
Pats interesantākais bija pašiem radīt Ziemassvētku brīnumu, katrs skolēns uztaisīja sev šokolādes tāfelīti, ko pēc tam varēja izmantot kā dāvanu Ziemassvētkos saviem mīļajiem!
Trikātas šokolādes ražotnes veikaliņā bija iespēja iegādāties kādu šokolādes kārumu, gan kraukšķus, eglītes, tāfelītes un pat sirsniņas.
Skolēnu atsauksmes:
Man ļoti patika. Tas bija ļoti interesanti, jo katrs varēja izpausties. Arī iznākums bija lielisks. (Kristīne)
Mūs draudzīgi sagaidīja un patīkamā atmosfērā novadīja ieskatu šokolādes ražošanā.(Krista)

​Pasākums notiek projekta Nr.8.3.5.0/16/I/001 „Karjeras atbalsts izglītojamiem vispārējās un
profesionālās izglītības iestādēs” ietvaros